Sunday, May 23, 2010

轻轻松松星期日


哥哥很早要用车,我和妈妈就必须更早起床去Sunday Market买菜。哟哟!还真的不肯醒啊~

买了菜,回到家就汤了两粒半生熟的鸡蛋当早餐。之后妈妈说要打青苹果果汁喝,我就帮她打,加了苹果,胡萝卜和葡萄,三个人(还有我哥)喝的健健康康。

早上买了Jagung,就煮起了Jagung汤。加了干龙眼,人生须,枸杞和切段的玉蜀黍,就这样煲汤了。只是加了少少的盐,那个汤就很甜很甜了,因为我放了比较多龙眼。妈妈说我的汤太浓,连汤都是黑黑的颜色,这都是龙眼的精华阿~所以非常热哦!喝完就多喝水吧!
没糖没味精的健康热人汤
 嘻嘻

煮了Jagung汤,就上网,做工,下载歌,编辑歌(cut songs啦!哈哈。。)之后又去厨房准备pohpiah当着我和妈妈的午餐。

我是参考April的萝卜丝卷。但我误以为是用沙葛,所以早上买沙葛阿,没有买到白萝卜。哈哈。。所以就用沙葛吧!

我的材料有
 沙葛,胡萝卜,韭菜,红辣椒和豆芽

首先,1。炒葛=〉2。胡萝卜=〉3。豆芽
一样一样炒哦!而我只在炒沙葛的时候加点盐,其它都没有放
之后呢,就把1。2。和3。倒一起炒
加上红辣椒和韭菜
整个过程很快,不然就会炒过头了
上盘时加上酱青,Maggie 的 seasoning 和 胡椒粉
之后有放些炒过的虾米
就 ok 了 
 这就是它
颜色应该还不错吧!哈哈。。

现在准备面粉糊了
我放了面粉,少许盐,少许鸡精粉和一些些的油
就放锅煎
有点焦焦地
嘻嘻!
煎好就包它
Da Lang~


后语:
今天食材都是健康型的,没加太多调味料,也没加什么肉,也尽量少油。那个汤真的没话讲,甜又好喝,但就是热了点。至于那个pohpiah,陷料是不错滴,但我煎的皮太厚了,又硬。妈妈很给脸,都吃完咯,而我呢!!!吃到一半就。。。饱了(其实皮厚咬到我嘴巴酸,就放弃等下午饿了再吃)到了下午,吃了两口,胃就不舒服了,放一边了。。。+D 妈妈说我的面糊放太少水,太绸了,所以会很硬。原来要煎个面粉皮也需要知识阿,呵呵!学到了。。。下次(应该要等很久吧!)再来。。。哈哈哈。。。

3 comments:

心语 said...

哇塞,你的jagung汤什么都有,我还是第一次看过呢!

@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h said...

你很厉害了,还会煮健康的食物给你的家人吃啊,我什么都不会呢:P

kenix said...

XinYu~~
Haha.. this is what i learn from Buddhist club during my study at Kedah. they cook vegetarian, no add much thing.. but so tasty already~ the important thing is the herbs~ =) not only pork can make soup sweet, but herbs also can oh~ haha...

Alice~
this thing depend u want o not nia ma... haha~ if u want,sure can de~

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