Monday, October 29, 2012

我是新女主人。

昨晚哭太久
早上眼睛肿到不行
现在眼睛刺痛的
眼睛只张开了一半的看着电脑工作

昨晚的那一幕一直在头里打转
原来他给的拥抱永远都是一样的
一直紧紧的抱着

我要把一切都记录下来(自己的笔记簿里)
提醒自己
是时候长大了

现在外面还是下着绵绵细雨
可是我的天空是雨过天晴了

新女主人笔。

Thursday, October 18, 2012

海鲜大餐

续上一篇的去海外记
这次就写我们从海外带回来的晚餐
海鲜

我们大家回到家
有孩子的,赶快‘处理’孩子(冲凉啦)
我们这些散工
男的去杀螃蟹
大主厨(妈妈)就等人家准备材料给她炒
副主厨(我啦)就准备零零落落的

第一道炒的
是‘手指甲滩’(我们客人是这么叫的啦)
嫂嫂把手指甲滩去壳后 
给妈妈炒咖哩粉加海外的香茅
 太好吃了
妈妈真的很厉害

下一道就是我出马
这个野菜我是喜欢和belacan一起炒
但是妈妈不肯
所以我说我来弄
不然她炒蒜米的话我是不爱吃的
我打算做
泰式的野菜沙拉
这样才比较开胃啊

所以妈妈用滚水烫一下后
赶快放进冰水里
这样才能保持它的口感~
(我没空动锅,因为准备材料嘛)

所以我切了红葱
挤上几粒海外的酸吉
再加糖,盐,鱼露
(我一边准备,一边回味它的味道,需要放什么)
哦!天啊
没想到我真的还不错
我成功了
老公因为这盘野菜沙拉吃了两大碗饭哟
开心我啊!哈哈

下一道醉虾也是我准备的
前几天还想念着它
今晚终于可以吃到了

打了两粒鸡蛋
加些盐,蒜米
倒入装虾的铁盘
再淋上花雕酒
让它醉醺醺
嘻嘻
j
蒸前
 蒸后
鸡蛋滑,酒香
真的是好吃哟
老公和我一直sapu eh  
 其他人就吃这个比较多
(哎哟,原来醉虾是自己爱吃罢了,可是真的好吃,没骗咯)
这个只是烫过而已
所以虾肉还是弹牙的
我的醉虾被蒸的比较久
所以没那么脆薄薄咯

主角来啦
3KG的螃蟹
大主厨只是用少许酱油和大葱一起炒而已
螃蟹肉是甜到
大家吃得lam lam mei
哈哈
太棒了
我比较懒惰吃螃蟹
所以吃了四分之一就没动了
老公就拔它的肉给我咯!
嘻嘻~

最后一道
蒸鱼
哦!才想起这个也是我陪酱料的哦
非常简单
放耗油,蒜米,香茅去腥
就成!
 就这么简单的调味料
才可以吃到它鲜甜味呀
这道是最快被抢完的
太好吃了


哦!看来今晚的‘满汉全席’
真的非常满意
道道都是色香味全 (哦!没有色哦)
唯一美中不足的是
全都是高胆固醇啊!


 

Tuesday, October 16, 2012

去海外记

应该是上上个星期了
妈妈心血来潮约我一起陪哥哥下海外
既然妈妈那么有兴趣
我当然陪到底
嘻嘻

从我娘家到海外大概要一个小时多的车程
好在有小孩子一起去
路程上才不会闷

差别多要到达时
嫂嫂说要去巴刹买‘帽子糕’
(巴刹很靠近我们海外家)
(帽子糕其实客话叫 ‘lip ma ban'
就是用那个椰糖和不知道什么粉掺一起
搅拌后用油炸) 
 海外的 lip ma ban 很便宜
很像一片五毛钱
城市应该要六七毛吧
又大片
有好吃
 在等 lip ma ban 的时候
哥哥在看到有人买螃蟹
说很想要吃
当时我也很想吃咧
就去问价钱
1KG RM14.00
便宜吧!
哇!赶快买了2KG享受咯!
(哥哥看人家的盆里还装有一两只虾
还跟他讨过来呢)
哈哈
 终于到了我们的‘家’
小孩子一下车就赶快看她们自己种的木瓜树
结果了
多开心啊!
 这是姐夫介绍的Atap zi
(Phua Chu Kang 妈妈每次做 ice kacang 时会放的 atap zi)
我们这些城市佬是根本没有看过这样的东西
更何况可以吃的?
 姐夫和哥哥从山巴里
吃尽奶力杠回来的
真的很重啊~
 姐夫说整棵是要拿来往地板丢的
我手上就是被丢后脱出来的
看它那么大粒一个
原来还嫩啊!
没有肉的
姐夫说要老的才好吃
它的味道很清香的哦
 这是我们家种的红毛丹
看她吃得多开心
(之后我也吃了几粒
真的很好吃哟)
 这是我和嫂嫂在山巴里採的paku (野菜)
今晚加菜啦喂!
外面买小小一把就要两块钱
我们採了半篮子哟
吃到 'lao sai' 呐
哈哈
好久没有吃的鸡蛋糕
在回家途中
嫂嫂给小孩吃的
我也拿了一粒咬
哇!好有童年的味道

在回家途中
旁边有摆设档口买新鲜的海产
姐夫说有螃蟹做菜
就再买鱼来蒸
而我呢
也买了虾
今晚来个海鲜大餐了哟!
哈哈。。。

(海鲜大餐留下次再续)

Monday, October 8, 2012

女儿红。Pullman

在面子书里,古晋美食组介绍了一个好康。就是Pullman,女儿红推出了点心自助餐,不含MSG。一人是RM20.++ (不包饮料,service tax 和 government tax)。少吃点心的我,看到这个消息是就非常的动心,赶快约了‘馋嘴’友一同前往试一试。


优惠只限于十月份,2012年,也只有假日,星期六和日才有得享用这个自助餐。心急的我,迫不及待要求朋友致电去定位。

两个闲空人,11.30am准时到达Pullman。那时我们两个山巴老都不懂女儿红‘长’在那里,所幸的是和我们搭同一台电梯也是前往那里,那我们就不用花时间去溜达。

我们来得早,也因为己经定了位,所以很快地有人招待我们到座位。然后就开始拿每一种的点心给我们。我们也不必order,他们出了什么点心,就会直接送来。之后如果你想再点,也是可以的,他们备有一张order form,tick你要的点心就可以了。

一共有二十选择,我们想尝试试每一种点心。尽了力了,还是没办法把全部塞进肚子了,毕竟点心很容易涨,糯米面粉类的食物很容易饱,也很耐饱。所以建议大家吃点心时,尽量少喝水(茶),不然会胃涨的辛苦哦。

鸡肉叉烧包
内陷很好吃
虾饺
感觉虾肉很有弹性
很新鲜
Bean curd roll with Thai sauce
泰式酱配的很好吃
Yum Puff
因为是鸡肉
所以味道还是不及猪肉的
char kueh
没什么味道
萝卜糕太大块
所以不会入味
 潮州式的鸡肉粥
 就是很规矩的teoh chew粥
炸春卷
内陷没有味道
炸豆腐皮
内陷有鸡肉和虾肉
内陷是不错
可是豆腐皮很大片
没有味道
糯米鸡
很好吃
如果我当时还吃得下
一定会点第二次
四川凤爪
浓郁的配料(应该是五角花还是八角花)
这个非常入味
也是很好吃
叉烧鸡肉猪肠粉
配上他们备有的叁巴
绝配啊
蛋挞
很可惜
酥皮不会香
Vegetable of the day
当天我们吃得是小白菜
dessert of the day #1
薏米腐竹
有水准
dessert of the day #2
芒果布丁
芒果味非常的想
入口即化
只是过甜了
 吃点心一定要配上一杯好茶
(我有胃病,所以吃点心时我不敢碰水)
 这是四季茶
非常的香
我忍不住要了第二杯(吃完后)
茶是一律 RM3.00
任你喝
因为是酒店的关系,所以这里的食物都是halal的,味道多多少少也是会有差别。但是鸡肉也是很好吃啦!呵呵。。。

还有,想尝试的朋友,去之前可以致电(082-222888)定位,因为我去的当天外边有很多人在徘徊,里头都满屋了。而我的朋友在星期六那天,已经定在十月十五号了,所以要去的人,得快手点咯!






自助火锅。红泥

红泥(以前是三喜楼)。当初刚察觉到它的存在时,还以为是按摩院。可能因为‘红’字,给我那种感觉。到后来到Groupon.my里看到他们有火锅优惠,才明白原来是间餐厅啊~嘻嘻!误会了哦~

因为RM50就可以四个人享用All you can eat的火锅,真的很划算,可是问题就是要怎样约人了。好不容易挣一只眼闭一只眼的约了‘会吃’的朋友,赶快买下一张coupon。敲定日子后,到那里集合。

我先和一位朋友放工后就到那里,在没有塞车的情况下,六点之前顺利到达。工作人员还没有准备好,所以我俩就坐在那里聊天。一切准备好了,就叫我们可以拿食物了。服务算不错,有礼貌。

 蔬菜类
有菜心,黑木耳,小白菜,包菜,长包菜等等
看起来不多
可是有我要吃的就可以了
 前面是酱料,油和汤的配料
后面是鸡蛋和自制沙律
之后才出炒面,炒饭,炒米粉
我没再去拍照了
不能或缺的丸类
通常我只拿海鲜豆腐和蟹肉
 海鲜类
不是最新鲜的
 腌制羊肉和鸡肉
BBQ是非常入味
非常好吃

观察好后
就开始拿我们要的火锅材料
 虾和鱼肉
我的最爱
拿了蛮多的虾
呵呵
 豆腐和螃蟹
朋友说螃蟹肉不新鲜
我不懂
因为我懒惰咬螃蟹
 丸类
 腌制肉
 蔬菜类
 汤的调味料
自制沙律

过程没拍到照片了,因为不是冷气房里,所以油烟沾到整支手指。我们尽情的享受一切美食,很满意,很满足。(也是在我去之前,已经听到很多负面评语,所以来的时候没有抱太大的希望,最后少许的满足让我们觉得还不错,满意)

饮料方面,是另外算钱。(RM12.50一个人是真的非常划算了,饮料自付是没问题的)只是价钱还蛮高的,一tin cola要价RM3.50(咖啡店只是RM1.80)咯。

朋友问我还会去第二次吗?我说如果还是RM12.50 per pax,当然!我还是会去光顾的。。。哈哈!如果是RM29++,就不会再选择它了。


        

Friday, October 5, 2012

猪仔豆沙饼?

 中秋节时
姑姑的男朋友送来了些月饼
家里人都不爱吃甜食
只有我这只猪什么都可以进的
家婆就准备两个‘猪仔饼’给我带去上班‘咬’
呵呵
其实我不懂这是什么名堂
里头是包豆沙的
味道非常传统
很好吃是没有啦
只是闲空可以咬它
还蛮不错的
哈哈
 猪脸呐
所以是不是猪仔peng咧?
哈哈

Wednesday, October 3, 2012

Angry Birds!

 猪猪家员

做了一个又一个
放在哪儿
感觉很散
所以拼了一个这样的故事

三只贪吃猪猪在煎bird bird的蛋蛋

 三只bird bird愤怒的看着他们

 这只我放不下
所以放在下面让他自己song kaki
哈哈
 



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